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面粉會爆炸？
還真不是開玩笑！
近日，江西省德興市北門，銅都中學(xué)左對面，饒守坤公園附近有一居民屋發(fā)生了爆炸，房屋嚴(yán)重?fù)p毀，滿地狼藉，周圍鄰居的房屋有不同程度的損傷。事發(fā)原因不明，有關(guān)部門還在調(diào)查中。
據(jù)現(xiàn)場圍觀群眾說，屋主是一名搞小吃的攤主，傷勢嚴(yán)重，已緊急送往南昌救治。另據(jù)現(xiàn)場有散落的面粉和完好無損的液化罐等情況初步判斷，疑似面粉爆炸，具體原因還待官方公布的為準(zhǔn)。
來一波現(xiàn)場圖感受一下
這樣的事故之前也發(fā)生過。
2015年6月27日，臺灣一水上樂園舉辦“彩色派對”時發(fā)生粉塵爆炸，造成10人死亡，500多人受傷。起火原因正是部分玉米粉撒到燈面，數(shù)百度的高溫引發(fā)爆炸。
下面，我們就為大家揭秘粉塵爆炸的原理，先看這個實驗：
1、一邊開火，一邊倒面粉，會發(fā)生什么呢？
揚起的面粉遇到火焰，火苗瞬間竄起。
把面粉換成淀粉和咖啡粉，結(jié)果都一樣。
2、如果是在密閉的空間會是什么情況？
在一個亞克力箱里倒上面粉，用鼓風(fēng)機把面粉吹起來，遙控開啟電子打火器，結(jié)果亞克力箱瞬間爆炸。
實驗證明：當(dāng)面粉顆粒達(dá)到一定濃度，只要遇到明火，都有可能發(fā)生爆炸。
3、室外是否保險？來看下面的實驗。首先，將彩色的面粉撒在地面上。
然后，開啟工業(yè)風(fēng)扇，使彩色玉米面粉彌漫于整個實驗現(xiàn)場，之后開啟電子打火裝置。
實驗證明：即使是在室外，當(dāng)面粉顆粒達(dá)到一定濃度時，遇到明火同樣會爆炸。
這就是粉塵爆炸！
當(dāng)懸浮在空氣中的粉塵達(dá)到一定的濃度，形成爆炸性混合物，遇到火源會迅速燃燒甚至爆炸。粉塵爆炸化學(xué)反應(yīng)速度極快，具有很強的破壞力。
粉塵為什么會爆炸
主要是因為粉塵具有較大的表面積。與塊狀物質(zhì)相比，粉塵化學(xué)活動性強，接觸空氣面積大，吸附氧分子多，氧化放熱過程快。當(dāng)條件適當(dāng)時，如果其中某一粒粉塵被火點燃，就會像原子彈那樣發(fā)生連鎖反應(yīng)，爆炸就發(fā)生?；鹧嫠查g傳播于整個混合粉塵空間，化學(xué)反應(yīng)速度極快，同時釋放大量的熱，形成很高的溫度和很大的壓力，系統(tǒng)的能量轉(zhuǎn)化為機械功以及光和熱的輻射，具有很強的破壞力。
化學(xué)知識小貼士
而這里，還與科學(xué)中*重要的一個偉大定律有關(guān)，這就是——熱力學(xué)**定律。
粉碎機要把物體加工成很細(xì)很細(xì)的粉末（比如將小麥磨成面粉），就要消耗電能而對被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎機所做的功的一部分轉(zhuǎn)化成能量，而儲存在被粉碎以后的物質(zhì)顆粒表面，這部分能量在物理化學(xué)中被叫做“表面能”。并且，對于一定的物質(zhì)來說，被粉碎的程度越大，即顆粒越小，則表面積越大，那么表面能也就越大。
正是由于粉塵具有這么高的表面能，同大塊的物料相比，它就很容易發(fā)生物理變化或化學(xué)變化將其能量釋放出來。這就好似由于高處的水比低處的水有多余的勢能，因此它要向低處流一樣。所以，這些平時看起來微不足道的細(xì)小粉塵一遇適宜的條件，與空氣充分混合，遇火后，它就會迅速地發(fā)生激烈的燃燒反應(yīng)，在瞬間放出巨大的能量。
看過電視劇《偽裝者》的朋友應(yīng)該還記得炸面粉廠這個片段吧。為了毀滅證據(jù)，阿誠炸毀了面粉廠。然而，他一沒用**，二沒用汽油，只是劃破幾袋面粉，并把面粉撒向空中。
把點燃的打火機扔進(jìn)面粉中，嘭！面粉廠爆炸！
這個片段用的正是“粉塵爆炸”的原理。
廚房有明火也不能噴殺蟲劑
在廚房有明火的地方，除了不能撒面粉，還不能噴殺蟲劑！
曾有一主婦在廚房煮飯，發(fā)現(xiàn)有幾只蟑螂在洗滌槽邊，后跑到煤氣灶下面。她順手抓起一瓶殺蟲劑朝正燒著火的煤氣爐位置噴射，結(jié)果意外發(fā)生了爆炸。
廚房迅速被大火侵襲，主婦被**，送到醫(yī)院時因心肺衰竭而死亡。
這是因為噴霧殺蟲劑是易燃易爆品。液罐內(nèi)的推動劑燃點低，極易燃燒爆炸。藥液內(nèi)的丙烷、丁烷成分與空氣混合后，形成爆炸性混合物，遇明火、火花或高溫發(fā)生爆炸。
丙烷，化學(xué)式為C3H8。通常為氣態(tài)，但一般經(jīng)過壓縮成液態(tài)后運輸。丙烷屬微毒類，為純真麻醉劑，對眼和皮膚無刺激，直接接觸可致**。
丁烷：化學(xué)式為C4H10，無色氣體，有輕微刺激性氣味。不溶于水，易溶醇、氯仿。易燃易爆。
要記住，廚房有明火時，不要在旁倒面粉，更不要使用殺蟲劑！
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